薬膳

陰虚体質におすすめの食事と養生法

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陰虚体質とは陰の気が足りず潤い不足になっている状態です。
おすすめの食材は枸杞の実です。薬味は黒ごま、白ごまです。穀類は粟、豆腐です。
野菜はトマト、きくらげ、白菜、山芋です。果物は梨、リンゴです。魚介類はカニ、昆布です。肉類は豚肉です。卵、チーズもお勧めです。調味料はハチミツ、オリーブ油です。養生法は辛みが強い辛子やコショウ、ニンニクやショウガなどの薬味は避け、果物などの甘味で酸性の食べ物を多くとりましょう。ストレスをため込まないよう睡眠を十分にとり、早寝早起きを心掛けましょう。
北九州の漢方相談薬局 大門薬品 薬剤師 篠原艶子
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