食物繊維健康法　セカンドミール効果をご存知ですか？

最初に摂った食事が次の食事（セカンドミール）後の血糖値に影響を及ぼすことをセカンドミール効といいます。例えば大麦、海藻などの水溶性食物繊維が豊富な朝食にすると昼食後血糖値が上がりにくくなります。
北九州市小倉の漢方薬局　大門薬品　薬剤師　篠原艶子