旬の食べ物には体を季節に適応させる力がある

2015年03月12日

医食同源という言葉があります。「体に良い食べ物を摂ることは病気の治療と同じである」といった意味です。

旬(しゅん)とは、ある特定の食材について、他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期のことをいいます。
旬の食べ物には体を季節に適応させる力があります。

季節や体調に合った食べ物をバランスよく摂り健康な体をキープしましょう